Ο σκοπός του ψησίματος χαρτιού, δηλαδή του χαρτιού ψησίματος, είναι να προστατεύεται η μορφή ή το φύλλο ψησίματος από τη συγκόλληση ψημένων προϊόντων. Με τη χρήση του, δεν χρειάζεται να πλένετε τα μαγειρικά σκεύη για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την προετοιμασία του ψησίματος.
Το χαρτί ψησίματος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο, και για να προετοιμάσει κρύα ζαχαρωτά, για παράδειγμα, cheesecakes χωρίς ψήσιμο ή tiramisu. Ταυτόχρονα, η επένδυση χαρτιού της φόρμας όχι μόνο μειώνει το κόστος εργασίας για πλύσιμο πιάτων, αλλά και βοηθά το προϊόν να διατηρεί την ακεραιότητα.
Πού χρησιμοποιείται το ψημένο χαρτί;
Το χαρτί ψησίματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την παρασκευή προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, αλλά και για το μαγείρεμα οποιουδήποτε άλλου προϊόντος στο φούρνο. Χαρτί με ανθεκτικό στη θερμό στρώμα σιλικόνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θέρμανση των ψητών ή άλλων έτοιμων φαγητών σε φούρνο μικροκυμάτων. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο όταν πιάτα κατά τη διαδικασία ψησίματος εκπέμπουν πολύ χυμό. Το χαρτί σε μεγάλη ποσότητα υγρού θα βρέχεται, οπότε είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε το φύλλο για τέτοια πιάτα.
Στο χαρτί ψησίματος μπορείτε να ρίξετε τη ζύμη σε ένα λεπτό κέικ και να μεταφέρετε απευθείας το προϊόν στον φούρνο - αυτό είναι πολύ βολικό, καθώς το προϊόν θα διατηρήσει την ακεραιότητα κατά τη μεταφορά. Ορισμένοι τύποι ζαχαροπλαστικής απλώνεται μόνο με χαρτί ψησίματος, τοποθετώντας τη ζύμη ανάμεσα σε δύο στρώματα χαρτιού.
