Όλο και περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να οδηγήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Η σωστή διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της και ο τρόπος μαγειρέματος είναι σημαντικός. Ο διπλός λέβητας είναι ένας απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα για γνώστες νόστιμου και υγιεινού φαγητού.
Ο διπλός λέβητας λειτουργεί με μια πολύ απλή αρχή. Προηγουμένως, αντικαταστάθηκε από ένα δοχείο νερού στο οποίο τοποθετήθηκε ένα σουρωτήρι και τοποθετήθηκαν τρόφιμα σε αυτό. Αποδείχθηκε ότι τα προϊόντα, που δεν έρχονται σε επαφή με το τηγάνι και με το νερό, ατμούσαν. Οι σύγχρονοι ατμολέβητες έχουν αντικαταστήσει όλες αυτές τις ογκώδεις συσκευές και τώρα δεν είναι δύσκολο να βγάζεις κάτι.
Το μαγείρεμα σε ένα διπλό λέβητα έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με το συμβατικό τηγάνισμα ή το μαγείρεμα. Τα τρόφιμα με ατμό διατηρούν τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων και το φαγητό είναι πιο γευστικό και πιο χυμώδες.
Συνήθως, ένας διπλός λέβητας αποτελείται από πολλά καλάθια ατμού, τα οποία σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε δύο ή τρία πιάτα ταυτόχρονα. Το μαγείρεμα σε ένα διπλό λέβητα δεν απαιτεί ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Μαγειρεύοντας σε αυτό, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι το φαγητό θα καεί και ότι τα προϊόντα θα πρέπει να ανακατεύονται συνεχώς. Το κύριο πράγμα είναι να συσκευάσετε τα προϊόντα, να συμπληρώσετε την απαιτούμενη ποσότητα νερού, να ενεργοποιήσετε το χρονοδιακόπτη και στη συνέχεια να μπορείτε να περάσετε ήρεμα την επιχείρησή σας. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, η κουζίνα ατμού θα απενεργοποιηθεί, ειδοποιώντας σας για αυτό με ένα ηχητικό σήμα.
Εάν η οικογένεια έχει ένα μικρό παιδί, τότε ο διπλός λέβητας θα γίνει για σας απλά ένας απαραίτητος βοηθός. Θα μαγειρέψει λαχανικά, κοτόπουλα ατμού, ψάρια και κρέας για το μωρό. Το φαγητό με ατμό είναι ιδανικό για ψίχουλα.
Όταν επιλέγετε ένα διπλό λέβητα, δώστε προσοχή στη δύναμη της συσκευής - είναι σημαντικό αν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι στην οικογένεια και σχεδιάζετε να ατμού συχνά. Είναι καλύτερα να επιλέξετε έναν "βοηθό" με πολλά διαφανή καλάθια - ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα, παρατηρώντας τη διαδικασία κατά μήκος του τρόπου, αν και τα καλάθια ομίχλης λίγο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Το ύψος της λεκάνης όπου η αποστράγγιση του συμπυκνώματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 2-3 εκατοστά. Η λειτουργία της αυτόματης απενεργοποίησης του διπλού λέβητα σε περίπτωση που όλα τα νερά βρασμού είναι πολύ βολικό.
Χρησιμοποιήστε μια τέτοια βολική συσκευή οικιακής χρήσης σαν ένα διπλό λέβητα και μαγειρέψτε υγιεινά, νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα για την οικογένειά σας.
