Το ακόνισμα ενός μαχαιριού είναι το καλύτερο για μια ειδική πέτρα. Η λειαντική του επιφάνεια είναι τέλεια για αυτό. Ακόμη και οι καινούριοι μεταλλικοί ακονιστές είναι κατώτεροι από αυτόν - σβήνουν πολύ γρήγορα τη λεπίδα. Αλλά αν δεν υπήρχαν ειδικές συσκευές, για παράδειγμα, σε μια καμπάνια ή σε άλλες "ακραίες" συνθήκες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτοσχέδια μέσα.
Μαγειρικά σκεύη
Ένα καλό υποκατάστατο για το τριβείο είναι το γυαλί ή η πορσελάνη. Ο πυθμένας της κούπας ή του πιατακιού έχει συνήθως μία τραχιά επιφάνεια με εξαιρετικές λειαντικές ιδιότητες. Γυρίστε το κούπα πάνω και τοποθετήστε το σε ένα τραπέζι ή στη γη. Πολλές φορές τραβήξτε ένα μαχαίρι κατά μήκος της ημιτελή περιφέρειας του πυθμένα με ολισθαίνουσες κινήσεις, ελαφρώς υπό γωνία. Το αποτέλεσμα θα είναι αρκετά αποδεκτό, ακόμη και τα πιο θαμπό μαχαίρια αποκτούν καλές ιδιότητες κοπής.
Οριζόντια άκρη γυαλιού
Μια τέτοια άκρη μπορεί να βρεθεί, για παράδειγμα, στο πλευρικό παράθυρο ενός αυτοκινήτου, αν το χαμηλώσετε. Όντας σε μέρη όπου ένα άτομο μένει, να πάρει ένα κομμάτι γυαλιού θα είναι ένα αρκετά απλό έργο. Η τεχνολογία ακονίσματος είναι η ίδια με τη χρήση της πορσελάνης. Εάν δεν χρησιμοποιείτε γυαλί αυτοκινήτου, αλλά ένα θραύσμα, να είστε προσεκτικοί. Για να αποφύγετε τραυματισμούς, τυλίξτε μια απότομη επιφάνεια με ένα κομμάτι πανί ή ρούχα.
Μέταλλο
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δεύτερο μαχαίρι για να ακονίσετε μια αμβλύ. Μετακινήστε με τις κινήσεις ακονίσματος ενός μαχαιριού εναντίον του άκρου ενός άλλου. Φυσικά, χρειάζεται κάποια δεξιότητα εδώ, αφού ελλείψει εμπειρίας το αποτέλεσμα αφήνει πολύ επιθυμητό. Αντικαταστήστε τη σόμπα αερίου με το μαχαίρι.
Επιπλέον, άλλα μεταλλικά αντικείμενα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ξύστρα: ένα κομμάτι χαλύβδινο σύρμα (θα πρέπει να στερεωθεί και στις δύο πλευρές) ή, για παράδειγμα, μια πόρπη ζώνης, να επιλέξει μόνο το πιο σκληρό άκρο.
Πέτρες, τούβλα, πρόσοψη από σκυρόδεμα
Το βότσαλο έχει εξαιρετικές ιδιότητες λείανσης, αν είστε σε εξωτερικούς χώρους, κοντά στο νερό, αναζητήστε ένα μεσαίου μεγέθους βότσαλο, όχι πολύ λεία. Ομαλή, χωρίς τσιπ, το πυριτικό τούβλο είναι σχεδόν ένα πλήρες υποκατάστατο για ένα grindstone, ο κόκκος πηλός πιθανότατα δεν είναι κατάλληλος, είναι πολύ μαλακός για τέτοιους σκοπούς.
Σκυρόδεμα πρόσοψη, βήμα, πλάκα - όλα αυτά τα αντικείμενα μπορούν να σας βοηθήσουν να δώσετε στο μαχαίρι τις καλύτερες ιδιότητες κοπής, ωστόσο, επιλέξτε μια λεία επιφάνεια σκυροδέματος, αν είναι δυνατόν. Σε ακραίες περιπτώσεις, ένα κομμάτι γυαλόχαρτου θα το κάνει.
