Η ζάχαρη δεν ανήκει σε αλλοιώσιμα προϊόντα - υπόκεινται σε συνθήκες αποθήκευσης, δεν χάνει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της για 4-8 χρόνια και ακόμη και μετά τη λήξη της περιόδου αυτής παραμένει βρώσιμο. Μπορείτε να διατηρήσετε μια προμήθεια ζάχαρης στο σπίτι, το σημαντικότερο, να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες για αυτό, τότε για αρκετούς μήνες ή και χρόνια δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πριν από την έναρξη της σπιτικής συγκομιδής.
Μπορεί η ζάχαρη να αποθηκευτεί σε σακούλες;
Μεγάλα αποθέματα κοκκοποιημένης ζάχαρης μπορούν να αποθηκευτούν σε βιομηχανικά δοχεία - στις ίδιες σακούλες με τις οποίες αγοράσατε. Ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, μπορεί να είναι δύσκολο να μεταφέρονται προμήθειες ακόμα και μέσα στο διαμέρισμα - εάν είναι απαραίτητο, θα είναι δύσκολο για μια γυναίκα ή ένα παιδί να μεταφέρει μια σακούλα 50 κιλών. Επιπλέον, ακόμα και οι σφραγισμένες σακούλες δεν είναι η πιο αξιόπιστη προστασία από τη βρωμιά και την υγρασία, και αφού ανοίγουν τα δοχεία αυτά, η σκόνη, η υγρασία και τα παράσιτα εύκολα πέφτουν στη ζάχαρη.
Με την παρατεταμένη αποθήκευση, η ζάχαρη σε σακούλες μπορεί επίσης να αποκτήσει μια χαρακτηριστική οσμή που πολλοί δεν τους αρέσει. Η εξαίρεση είναι οι πλαστικές σακούλες μικρού όγκου (5-10 κιλά το καθένα) - είναι πρακτικά αδιαπέραστες από την υγρασία και τις οσμές.
Εάν έχετε αρκετούς σάκους, μπορείτε να ανοίξετε ένα από αυτά και να ρίξετε τη ζάχαρη από αυτό σε πιο βολικό δοχείο και να τοποθετήσετε το υπόλοιπο σε ένα δροσερό, ξηρό μέρος - σε ένα θερμαινόμενο γκαράζ, στο κελάρι, στο μπαλκόνι. Είναι καλύτερο να τα αποθηκεύσετε όχι απευθείας στο πάτωμα του δωματίου, αλλά σε μια μικρή ανύψωση - για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη παλέτα ή σανίδες. Κάτω από τις τσάντες που απομένουν στο πάτωμα, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε μια tarp ή πολλά στρώματα χαρτιού (παλιές εφημερίδες, κομμάτια ταπετσαρίας, κατάλληλο χαρτί περιτυλίγματος).
