Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι νόστιμα και υγιή, αλλά τα γιαούρτια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Όταν έρθει η ώρα να τα εισαγάγουμε στη διατροφή του παιδιού, οι γονείς θέλουν να είναι σίγουροι ότι δεν περιέχουν περιττά πρόσθετα. Μπορείτε να ετοιμάσετε φρέσκο γιαούρτι στο σπίτι χρησιμοποιώντας τον κατασκευαστή γιαούρτις που αγοράσατε.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Επιλέξτε τη συσκευή ανάλογα με τον τύπο του δοχείου.
Ο παρασκευαστής γιαουρτιού χαρακτηρίζεται από πολλές σημαντικές παραμέτρους: όγκο, υλικό του δοχείου γιαουρτιού, σύστημα ελέγχου και άλλα πρόσθετα χαρακτηριστικά. Για την παρασκευή ενός προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας περιέκτης ή αρκετά μικρά από 125-150 ml. Πάρτε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού με ένα σύνολο βάζων - φλιτζάνια, αν μαγειρεύετε γιαούρτι με διαφορετικές γαρνιτούρες ή μην αρχίζετε να καταναλώνετε τα πάντα με τη μία. Επιπλέον, μπορείτε να χορηγήσετε δόση για τη χρήση του προϊόντος και αυτό είναι σημαντικό κατά τον υπολογισμό των θερμίδων. Εάν σε μια μεγάλη οικογένεια το όλο προϊόν χύνεται αμέσως σε κύπελλα, μια συσκευή με ένα δοχείο είναι κατάλληλη.
2
Επιλέξτε υλικό δοχείου.
Για την παρασκευή γιαουρτιού, χρησιμοποιούνται βάζα από πλαστικό ή γυαλί τροφίμων. Το υλικό του κυπέλλου επηρεάζει το κόστος της συσκευής. Εάν ανησυχείτε περισσότερο για την τιμή, αγοράστε πλαστικό, αλλά δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε όταν εμφανίζονται γρατζουνιές. Το γυαλί είναι προφανώς ένα ακίνδυνο υλικό και είναι προτιμότερο για την παρασκευή του γιαουρτιού σε αυτό.
3
Αποφασίστε για τον τύπο της συσκευής ελέγχου.
Η διαδικασία μετατροπής του γάλακτος σε γιαούρτι διαρκεί αρκετές ώρες. Μπορείτε να το ελέγξετε με τη βοήθεια ενός χρονοδιακόπτη ή να παρακολουθήσετε το ρολόι μόνοι σας. Αγοράστε μια συσκευή με αυτόματο χρονόμετρο απενεργοποιημένο. Πρέπει να ρυθμίσετε την ώρα στην κλίμακα και η ίδια η συσκευή να απενεργοποιείται μετά από καθορισμένο αριθμό ωρών, ειδοποιώντας σας με ένα φως ή ένα ηχητικό σήμα. Κάποιοι θεωρούν αυτή τη λειτουργία ασήμαντη, αλλά επιλέξτε μόνοι σας: χρειάζεστε επιπλέον θόρυβο ή μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.
4
Εξετάστε πρόσθετα χαρακτηριστικά της συσκευής.
Η γεύση και η ποιότητα του γιαουρτιού δεν επηρεάζεται από την παρουσία πρόσθετων διαμερισμάτων αποθήκευσης, ειδικών καπακιών βάζου ή δείκτη στο κιτ, αλλά ένα τέτοιο μοντέλο θα κοστίσει περισσότερο. Πριν από την υπερπληρωμή, κοιτάξτε ξανά σε άλλα μοντέλα και συγκρίνετε τα πλεονεκτήματά τους.
Δώστε προσοχή
Μην θεωρείτε μοντέλα που ελέγχουν τη διαδικασία μαγειρέματος με ένα κουμπί. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να παρακολουθήσετε το ρολόι και να απενεργοποιήσετε τον κατασκευαστή του γιαουρτιού, ο οποίος είναι ενοχλητικός.
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να μαγειρέψετε το γιαούρτι, το γιαούρτι και την ξινή κρέμα στο παρασκευαστή γιαουρτιού.
