Διατίθενται συνταγές μαγειρικής στις οποίες αναγράφονται όλα τα συστατικά σε γραμμάρια. Αλλά μερικές φορές δεν είναι δυνατόν να σταθμιστούν τα απαραίτητα προϊόντα. Σε αυτή την περίπτωση, το συνηθισμένο κουτάλι θα βοηθήσει την οικοδέσποινα.
Η γεύση του παρασκευασμένου πιάτου εξαρτάται όχι μόνο από την μαγειρική αριστεία και την εμπειρία. Αν έχει κυριαρχήσει πρόσφατα ή προετοιμάζεται για πρώτη φορά, είναι σημαντικό να κάνετε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή.
Αλλά σε αυτό, όπως η τύχη θα το είχε, 300 γραμμάρια αλεύρι, 125 ξινή κρέμα και ζάχαρη
Δεν υπάρχουν κλίμακες, αλλά θέλω πραγματικά να ευχαριστήσω τους σπιτικούς με μια γλυκιά τούρτα. Ένα συνηθισμένο κουτάλι θα βοηθήσει την οικοδέσποινα.
Κουτάλι αντί για βάρη
Μια κουταλιά της σούπας περιέχει 25 γραμμάρια αλεύρι σιταριού, φαγόπυρο, σιμιγδάλι, μαργαριτάρι, ρύζι και κεχρί. Όπως και τα αποφλοιωμένα μπιζέλια, το άμυλο πατάτας, η ζάχαρη (άμμος). Η ξινή κρέμα είναι επίσης ακριβώς 25 γραμμάρια.
30 γραμμάρια αλάτι συμπεριλαμβάνονται σε μια κουταλιά της σούπας. Λαχανικά και ghee - 20 γραμμάρια, γάλα - 17. Πλιγούρι Hercules - 12, και πλιγούρι βρώμης - 18 γραμ. Μαγιονέζα, ξύδι και ζελατίνη - 15 γρ.
Εάν πρέπει να προσθέσετε ένα μικρό συστατικό, ένα κουταλάκι του γλυκού θα έρθει σε πρακτικό. Περιέχει ξινή κρέμα και άλατα των 10 g. Ζάχαρη, άμυλο και αλεύρι - 8 g. Λαχανικά και ghee, ξύδι και ζελατίνη σε σκόνη - 5 g. Μαγιονέζα μόνο 4 γραμμάρια.
Ένα κουταλάκι του γλυκού είναι πολύ βολικό για τη μέτρηση των μπαχαρικών. Το μαύρο πιπέρι στο έδαφος είναι 6 γραμμάρια, το αλεσμένο κόκκινο - 1, 5 γραμμάρια, η γαρύφαλλο και τα γαρίφαλα, 3 γραμμάρια το καθένα. Κιτρικό οξύ - 8 γραμ. Γλυκό πιπέρι - 3, 5 γραμμάρια, έδαφος - 4, 5 γραμ.
Ρίξτε σωστά ένα κουταλάκι του γλυκού και μια κουταλιά της σούπας με μια μικρή ολίσθηση.
Ένα ποτήρι μπορεί να γεμίσει με 8 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, άμυλο και ξινή κρέμα, 12 κουταλιές της σούπας λαχανικών και ghee.
Ένα ποτήρι ξίδι είναι περίπου 17 κουταλάκια σούπας ή 250 γραμμάρια. Ένα ποτήρι αλεύρι σίτου είναι περίπου 6 μισές κουταλιές ή 160 γραμμάρια. Ένα ποτήρι ρύζι, κεχρί, μπιζέλια, μαργαριτάρια και κριθαράκι - 9 κουταλιές, "Hercules" - 8.
