Πιθανώς, ο καθένας θυμάται την υπέροχη ταινία "Η Μόσχα δεν πιστεύει στα δάκρυα" και εικόνες από αυτήν όταν ο κύριος χαρακτήρας αρνήθηκε να φάει ψάρια, επειδή δεν ήξερε πώς να το κάνει σωστά. Αλλά οι περισσότεροι από εμάς δεν γνωρίζουμε γιατί χρειάζονται διάφορα είδη πιρούνια, μαχαίρια, κουτάλια και πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Εστίαση στη θέση της συσκευής. Εάν βρίσκεται στα αριστερά της πλάκας, τραβήξτε το με το αριστερό σας χέρι και αντίστροφα. Αν η συσκευή βρίσκεται μπροστά από την πλάκα (οι επιδορπίδες είναι διατεταγμένες σύμφωνα με την εθιμοτυπία), προσδιορίστε με ποιον τρόπο φαίνεται η λαβή της συσκευής και τραβήξτε την με το κατάλληλο χέρι. Θυμηθείτε ότι τα αντικείμενα στο τραπέζι βρίσκονται με τη σειρά με την οποία θα τα χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια του γεύματος - από τα άκρα μέχρι εκείνα που βρίσκονται κοντά στην πλάκα.
2
Υγρά πιάτα και σούπες τρώγονται με ένα κουτάλι, κρατώντας το στο δεξί σας χέρι. Μόνο εάν το πιάτο σερβίρεται σε ένα κύπελλο, μπορείτε να πιείτε τα υπόλοιπα, αλλά όχι ολόκληρο το πιάτο. Εάν τρώτε κρέας σε ένα ζεστό πιάτο (για παράδειγμα, ζωμός), πρέπει πρώτα να φάτε το υγρό με ένα κουτάλι. Μετά από αυτό, θα πρέπει να ολοκληρώσετε το κρέας με ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι. Δεν μπορείτε να φυσήξετε σε ζεστά πιάτα. Περιμένετε να κρυώσουν. Είναι απαραίτητο να τους τραβήξετε προς την κατεύθυνση μακριά από σας. Το υπόλοιπο της ζεστής τρώει, κάμνοντας την πλάκα μακριά από σας με το αριστερό σας χέρι. Αφού ολοκληρώσετε το γεύμα, αφήστε το κουτάλι στο πιάτο όπου ήταν η σούπα.
3
Κρατήστε το μαχαίρι έτσι ώστε η λαβή να στηρίζεται στην παλάμη του χεριού σας, και ο δείκτης είναι πάνω από την αρχή της λαβής του μαχαιριού. Το πιρούνι στηρίζεται επίσης στη λαβή στην παλάμη του χεριού σας και φροντίστε να το κρατήσετε κάτω με τα δόντια του. Τοποθετήστε το κουτάλι στο χέρι με την αρχή της λαβής στο μεσαίο δάκτυλο και το τέλος στη βάση του δείκτη. Πάντοτε να κρατάτε τα μαχαίρια και τις πιρούνες οριζόντια πάνω από την πλάκα ή με μια μικρή κλίση προς την πλάκα. Μην τοποθετείτε τους αγκώνες σας στο τραπέζι και κρατήστε τους πιεσμένους στο σώμα.
4
Ακόμη και αν χρησιμοποιείτε μόνο ένα πιρούνι, κρατήστε το μαχαίρι με το άλλο σας χέρι. Όταν περνάτε τη συσκευή στο τραπέζι, κρατήστε τη στη μέση και όχι σε ένα από τα άκρα. Δεν μπορείτε να κόψετε αμέσως το πιάτο και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα πιρούνι. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι. Μην βάζετε φαγητό στο πιρούνι με μαχαίρι. Επιτρέπεται μόνο να διορθωθεί ελαφρώς ένα κομμάτι.
5
Μην βγάζετε τα μαχαιροπίρουνα ενώ κουβεντιάζετε στο τραπέζι ή τα γλείφετε. Αυτό δεν είναι καλλιεργημένο. Εάν πετάξετε τη συσκευή, μην προσπαθήσετε να την ανασηκώσετε · ζητήστε αντικατάσταση.
Χρήσιμες συμβουλές
Ορισμένα πιάτα σερβίρονται μόνο με ένα πιρούνι, οπότε το παίρνετε στο δεξί σας χέρι. Φέρτε τα μαχαιροπίρουνα στο στόμα σας, όχι το αντίστροφο. Η κατανάλωση με ένα μαχαίρι θεωρείται μια κατάφωρη παραβίαση της εθιμοτυπίας. Μην τοποθετείτε συσκευές στο τραπεζομάντιλο μετά τη χρήση. Αν σκοπεύετε να φάτε περισσότερο, αλλά υπάρχει μια παύση, τα βάλτε έτσι ώστε να διασχίζουν ελαφρώς. Αν δεν σχεδιάζετε να τρώτε περισσότερο, τοποθετήστε τις συσκευές παράλληλες μεταξύ τους σε μια πλάκα, έτσι ώστε το μαχαίρι να είναι στραμμένο προς την περόνη.
- Μαχαιροπίρουνα: είδη
- Πώς να χρησιμοποιήσετε τα μαχαιροπήρουνα. Συμβουλές & κόλπα
