Πόσα εκπληκτικά νόστιμα πιάτα μπορούν να γίνουν από κεράσια: ζυμαρικά, πίτες, μαρμελάδες, κλπ. Ωστόσο, για τα πιάτα αυτά απαιτείται βερίκοκο. Για να το αφαιρέσετε, οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν όλα τα εργαλεία που βρίσκονται στο χέρι από απλές καρφίτσες έως επαγγελματικές συσκευές.
Χειρολαβή
Τα απλά αντικείμενα που κάθε νοικοκυρά θα έχουν μπορούν να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των κεραμιδιών. Είναι σημαντικό αυτό το στοιχείο να έχει ένα είδος οπτικού στο τέλος. Για παράδειγμα, οι καρφίτσες ή οι καρφίτσες μπορούν να αντιμετωπίσουν εύκολα αυτό το έργο. Για να το κάνετε αυτό, εισάγετε το άκρο του στο μούρο στο μέρος που βρισκόταν ο μίσχος, σηκώστε ένα κόκκαλο και αφαιρέστε το από το μούρο. Κατά κανόνα, μετά από λίγα λεπτά εκπαίδευσης, η διαδικασία γίνεται σαφής και τα μούρα αποφλοιώνονται γρήγορα και εύκολα. Με την ίδια επιτυχία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαλύβδινο σύρμα, τυλιγμένο με βρόχο στο τέλος. Το μειονέκτημα της χειροκίνητης αφαίρεσης των σπόρων είναι ότι τα μούρα χάνουν πολύ χυμό και είναι δύσκολο να πλύνετε τα χέρια σας μετά από μια τέτοια δραστηριότητα.
Οι τεχνίτες χρησιμοποιούν επίσης ένα άχυρο για κοκτέιλ, διάτρησης μούρα στη μέση, έτσι ώστε η πέτρα σκάει από το πίσω μέρος. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία απαιτεί δεξιότητες. Πριν μάθετε να το κάνετε τακτοποιημένα και γρήγορα, θα πρέπει να χαλάσετε περισσότερα από ένα μούρα.
Για να αφαιρέσετε τους σπόρους, μπορείτε να προσαρμόσετε ένα μαχαίρι αποφλοιώσεως με μια συσκευή για τον καθαρισμό των ματιών της πατάτας στο τέλος. Το μούρο ταυτόχρονα, πιο συχνά, χάνει την ακεραιότητά του, αλλά είναι αρκετά κατάλληλο για να κάνει μαρμελάδες και ως γέμιση για μια πίτα.
Μια ενδιαφέρουσα εγχώρια εφεύρεση είναι η αφαίρεση των οστών με τη βοήθεια των τσιμπιδάκι φρυδιών με τη μορφή μικρών ψαλιδιών. Στο τέλος τους είναι τσιμπιδάκια με παχιά άκρα. Είναι απαραίτητο να το εισαγάγετε στο μούρο, αρπάξτε ένα κόκκαλο και τραβήξτε έξω, ελαφρά κύλιση για την ελάχιστη απώλεια χυμού.
Αυτοματοποιημένη στίλβωση
Στην πώληση υπάρχουν συσκευές για την αφαίρεση των σπόρων από μούρα και φρούτα. Μεταξύ αυτών, μπορείτε να βρείτε εξειδικευμένες συσκευές τόσο για τα μικρά μούρα, όπως τα κεράσια και τα κεράσια, όσο και για τα μεγαλύτερα φρούτα - δαμάσκηνα, βερίκοκα κλπ. Η συσκευή είναι παρόμοια σε ισχύ. Η ουσία της διαδικασίας έγκειται στο γεγονός ότι ένα μούρο τοποθετείται σε μια καθορισμένη κυψέλη χτυπιέται με μια βελόνα με διάφορες άκρες. Ταυτόχρονα, ορισμένοι κατασκευαστές παρείχαν δοχεία για αυτόματη τροφοδοσία μούρων και δεκτών για αποφλοιωμένα μούρα, οπότε η απώλεια χυμού στην περίπτωση αυτή είναι ελάχιστη και η διαδικασία είναι γρήγορη και πολύ ακριβής. Υπάρχει ακόμη και μια επιλογή για την απομάκρυνση των σπόρων από τα κατεψυγμένα μούρα. Οι βιομηχανικές συσκευές έχουν δημιουργηθεί για καφέ, εστιατόρια και μικρά αρτοποιεία, τα οποία επιτρέπουν να καθαρίσετε μέχρι και 90 κιλά κερασιών την ώρα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην καθημερινή ζωή, εάν το επιτρέπει το έδαφος, επειδή ένας τέτοιος σχεδιασμός καταλαμβάνει πολύ χώρο.
Σχετικό άρθρο
Πώς να αφαιρέσετε τις κοιλότητες από τα κεράσια χωρίς να καταστρέψετε τα μούρα
