Υπάρχουν μερικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε ένα καλαμάκι κουζίνας ποιότητας. Θα βοηθήσουν στην αγορά ενός πραγματικά αξιόλογου προϊόντος. Υπάρχουν κατασκευαστές των οποίων η ποιότητα εργαλείων είναι άψογη.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Η παρουσία ενός καπακιού στο σπίτι για την κοπή του κρέατος και το κόψιμο οστών σας επιτρέπει να διεξάγετε όλες αυτές τις λειτουργίες γρήγορα και αποτελεσματικά. Αυτό το εργαλείο είναι χρήσιμο όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και σε πεζοπορία. Κατά την επιλογή ενός καπακιού, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στην τιμή του. Το πιο ακριβό από αυτά χαρακτηρίζεται από χάλυβα υψηλής ποιότητας, επομένως, η ακμή του δεν θα απαιτηθεί τόσο συχνά. Η ποιότητα του μετάλλου μπορεί να ελεγχθεί με έναν απλό τρόπο: πρέπει να κάνετε κλικ στο σάκο με ένα νύχι και να ακούσετε τον ήχο που γίνεται. Εάν είναι ηχηρή, τότε αυτό το προϊόν είναι κατασκευασμένο από ένα αξιοπρεπές κράμα, αν είναι κωφό, πρέπει να αναζητήσετε ένα άλλο όργανο.
2
Στη συνέχεια, θα πρέπει να επιθεωρήσετε προσεκτικά τη λεπίδα. Είναι καλύτερα αν είναι αρκετά φαρδιά και παχύ. Για ένα τέτοιο όργανο, το κέντρο βάρους μετατοπίζεται προς τα εμπρός και θα είναι πολύ πιο εύκολο να εργαστούμε μαζί του. Με την ίδια προσπάθεια, η κοπή του κρέατος ή των ψαριών θα είναι ευκολότερη και ταχύτερη από ό, τι με ένα καλαμάρι, το οποίο έχει λεπτή λεπτή λεπίδα.
3
Η επόμενη λεπτομέρεια που πρέπει να προσέξουμε είναι η πένα. Πιο ανθεκτικά θεωρούνται πλαστικά. Είναι επιθυμητό η επιφάνειά του να μην είναι πολύ λεία: όπως στις υγρές παλάμες θα ολισθαίνει. Είναι άνετο να δουλεύεις με μια κασέτα με ξύλινη λαβή. Είναι πολύ βολικό, αλλά με τη συχνή χρήση του εργαλείου, απομακρύνεται γρήγορα. Οι χαλύβδιες λαβές είναι ανθεκτικές, αλλά άβολο λόγω της μαζικής τους αντοχής.
4
Το σχήμα της λαβής είναι επίσης σημαντικό. Όταν επιλέγετε ένα hatchet, πρέπει σίγουρα να το πάρετε στο χέρι σας και να βεβαιωθείτε ότι είναι βολικό να το κρατήσετε. Η λαβή δεν πρέπει να είναι πολύ μαζική, διαφορετικά το εργαλείο θα είναι ακατάλληλο για εργασία. Ένα μακρύ ραβδί θα οδηγήσει σε μεγαλύτερη προσπάθεια από ό, τι απαιτείται για την κοπή των προϊόντων. Πρέπει να δώσετε προσοχή στο πως είναι τοποθετημένη η χειρολαβή. Σε ένα ποιοτικό προϊόν, τα πριτσίνια είναι σχεδόν αόρατα και το ίδιο το καπέλο μοιάζει με μονόλιθο. Ένα τέτοιο μέρος ως «μάτι» για την κρέμονται ένα εργαλείο δεν είναι απαραίτητο, αλλά το κάνει πιο βολικό στη χρήση.
5
Ένα από τα καλύτερα εργαλεία είναι το γερμανικό. Αυτά είναι τα hatchets του Zwilling JA Henckels και του Wusthof. Η πιο επιτυχημένη σειρά αυτών των προϊόντων θεωρείται "TWIN Four Star". Εμπειρογνώμονες μαγειρέτες συμμετείχαν στην ανάπτυξή της και τα καταπακτές αποδείχθηκαν όσο το δυνατόν πιο άνετα και αξιόπιστα. Ο σχεδιασμός των προϊόντων είναι καλά σχεδιασμένος, είναι εξοπλισμένος με λαβές προπυλενίου υψηλής ποιότητας και τέλεια ισορροπημένη. Ένα τέτοιο κασκόλ θα ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη του για πολλά χρόνια. Τα προϊόντα ποιότητας παράγονται από τους Ιάπωνες κατασκευαστές. Τα πιο αναξιόπιστα καπέλα κατασκευάζονται στην Κίνα.
