Ο χειριστής μίξερ για το σπίτι είναι ο κύριος βοηθός της οικοδέσποινας. Πώς να επιλέξετε μια μονάδα ποιότητας;
Πώς να επιλέξετε ένα μίξερ ζύμης για το σπίτι
Το μυστικό για την επιτυχία των πλούσιων, εύγευστων αρτοσκευασμάτων είναι καλή ζύμη. Η ποιότητά του εξαρτάται όχι μόνο από τη συνταγή και τη φρεσκάδα των συστατικών. Μεγάλη σημασία έχει το πόσο προσεκτικά ζυμώνεται.
Μπορείτε να μαγειρέψετε τη ζύμη ζυμώντας με τον παραδοσιακό τρόπο - με τα χέρια σας. Αυτή είναι μια μακρά, επίπονη διαδικασία. Και δεν έχει σημασία πόσο προσεκτικά οι νοικοκυρές ζυμώνουν τη ζύμη, θα είναι δύσκολο για αυτούς να επιτύχουν το αποτέλεσμα που δείχνουν οι ειδικοί μίξερ ζύμης. Αντιμετωπίζουν γρήγορα και αποτελεσματικά το καθήκον τους, ενώ παράγουν ελάχιστο θόρυβο.
Υπάρχουν πολλές οικιακές συσκευές. Δουλεύουν με διάφορα είδη ζύμης - από τη ζύμη μέχρι το κουλουράκι. Με τη βοήθεια τέτοιων συσκευών μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο τη ζύμη αλλά και διάφορες κρέμες ζαχαροπλαστικής.
Χαρακτηριστικά των αναμικτών ζύμης
Το σετ περιλαμβάνει ένα μπολ με 5 ή 10 λίτρα. Αυτά είναι κινούμενα ή ακίνητα κύπελλα στα οποία συμβαίνει η διαδικασία συνδυασμού των συστατικών και το ζύμωμα της ζύμης. Υπάρχουν πολλά ακροφύσια για εργασία με προϊόντα διαφορετικής συνοχής. Σας επιτρέπουν να πετύχετε το πιο ζυμωμένο τεστ διαφορετικών πυκνοτήτων. Εκτός από τα ακροφύσια σπιράλ, περόνης, λεπίδας και βρόχου, υπάρχει ένα χτυπητήρι στο σύνολο κάθε συσκευής.
Κατά τη δημιουργία αναμικτών ζύμης, χρησιμοποιούνται μηχανισμοί κίνησης. Ρυθμίζουν το ρυθμό των ακροφυσίων.
Ταξινόμηση
Οι μίκτες ζύμης είναι συμπαγείς οικιακές και τεράστιες βιομηχανικές, με υψηλή ισχύ και απόδοση.
Όλοι τους είναι σε θέση να μαγειρεύουν: δροσερή ζύμη? ζύμη ζύμης? ζύμη? ζαχαροπλαστικά μείγματα.
Οι προδιαγραφές ενδέχεται να διαφέρουν πολύ. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε συσκευές υψηλής ταχύτητας και συμβατικές. Υπάρχουν μονάδες με κεκλιμένο άξονα. Αυτό σας επιτρέπει να επιτύχετε γρήγορα την απαιτούμενη συνέπεια της δοκιμής. Η δόνηση, η υπερηχητική τεχνολογία είναι πολύ δημοφιλής.
Οι οριζόντιοι αναμικτήρες-μίξερ ζύμης είναι σε θέση να προετοιμάσουν μια μάζα με υψηλό ιξώδες. Αυτή η ζύμη είναι ιδανική για ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά, παστίλια, παστίλια και παρόμοια προϊόντα. Το ζύμωμα συμβαίνει λόγω ειδικών λεπίδων που περιστρέφονται προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Η μάζα από το μπολ αφαιρείται εύκολα.
Τα σπειροειδή συσσωματώματα, με τη βοήθεια ισχυρών ζυμωτικών δυνατοτήτων, μπορούν να αναμειγνύουν γρήγορα και διεξοδικά όλα τα συστατικά. Το αλεύρι ταιριάζει καλά: σίκαλη, σιτάρι.
Ο πλανητικός αναμικτήρας είναι μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για το σπίτι. Λειτουργεί με κάθε είδους ζύμη, από ρουφηξιά έως κρέμα. καθιστά πολτοποιημένες πατάτες, σάλτσες, κρέμες οποιασδήποτε πυκνότητας. Το πλεονέκτημα της μονάδας είναι ότι το ακροφύσιο περιστρέφεται ταυτόχρονα γύρω από το δοχείο και τον άξονά του.
Μια μονάδα με σπειροειδή ακροφύσια θα προετοιμάσει τέλεια ζύμη ζύμης.
Ψύξτε με ευκολία τις μονάδες οικιακής χρήσης με ακροφύσια κουπιών.
