Οι αποχυμωτές είναι χειροκίνητοι, ηλεκτρικοί, καθολικοί, βιομηχανικοί, κλπ. Διαφέρουν μεταξύ τους από την αρχή της συσκευής, το σχήμα του διαχωριστή, τον όγκο του δοχείου συλλογής χυμού και κέτσας κλπ.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ένας αποχυμωτής είναι μια οικιακή συσκευή που μπορεί να βρεθεί στην κουζίνα σχεδόν κάθε νοικοκυράς. Με τη βοήθειά του, είναι εύκολο να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό για την οικογένειά σας και μπορείτε να κάνετε αποθεματικά για το χειμώνα. Και τι είναι οι αποχυμωτές και ποιες είναι οι λειτουργίες και τα χαρακτηριστικά τους;
2
Οι αποχυμωτές διακρίνονται ο ένας από τον άλλο από τη συσκευή, την παρουσία ή την απουσία τροφής κλπ. Για παράδειγμα, τα καθολικά φυγοκεντρικά μοντέλα μπορούν να αντεπεξέλθουν σε οποιεσδήποτε φρούτα, μούρα και λαχανικά, με εξαίρεση εκείνα που έχουν παχύ ιξώδη σύσταση, για παράδειγμα, μπανάνες. Αξίζει να σημειωθεί ότι τέτοιες συσκευές δεν προορίζονται για τη λήψη χυμού φρούτων με σπόρους - μανταρίνια, πορτοκάλια, κεράσια, ρόδια κλπ. Ένα χαρακτηριστικό αυτού του τύπου είναι το σχήμα του διαχωριστή. Το κυλινδρικό σας επιτρέπει να πάρετε ένα μεγάλο όγκο χυμού, αλλά με πολτό. Ο κανονικός διαχωριστής θα σας παρέχει μια πιο διαφανή και ρευστό σύσταση χυμού, αλλά μικρότερο όγκο.
3
Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε το πρωινό χωρίς ένα ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, θα πρέπει να στρέψετε την προσοχή σας σε έναν αποχυμωτή ειδικά σχεδιασμένο για εσπεριδοειδή. Ένα χαρακτηριστικό τέτοιων συσκευών είναι η χωρητικότητα και η χωρητικότητα συλλογής χυμού. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς, τόσο γρηγορότερα και λεπτομερέστερα ο χυμός θα εξαφανιστεί. Και μπορείτε να επιλέξετε την ένταση της χωρητικότητας ανάλογα με το μέγεθος της οικογένειάς σας.
4
Ανάλογα με τη συσκευή, οι αποχυμωτές χωρίζονται σε χειροκίνητο, μηχανικό και ηλεκτρικό. Τα χειροκίνητα αυτά εμφανίστηκαν στο οπλοστάσιο των νοικοκυρών μας πριν από αρκετές δεκαετίες και είναι μια απλή πλαστική δομή αποτελούμενη από 2 μέρη: ένα κυρτό τμήμα για τα φρούτα και ένα μπολ για τη συλλογή χυμού.
5
Οι μηχανικές συσκευές μπορούν να λάβουν τη μορφή μιας πρέσας, η οποία λειτουργεί λόγω της πίεσης που δημιουργείται από ένα ειδικό μοχλό ή μιας βίδας - ενός χειροκίνητου μύλου για το κρέας με ειδικό ακροφύσιο. Όσο για τον Τύπο, για να πάρετε χυμό μαζί τους, πρέπει να προσελκύσετε ωμή ανδρική δύναμη, καθώς η δύναμη των γυναικείων χεριών μπορεί να μην είναι αρκετή για να λειτουργήσει η συσκευή. Από τη βίδα, θα πρέπει να προτιμάτε τα μοντέλα του κάθετου τύπου, επειδή μπορούν να οδηγήσουν το χυμό χωρίς τη χρήση ενός ωθητήρα. Οι οριζόντιοι αποχυμωτές απαιτούν ένα ωστήριο, αλλά έχουν πλεονεκτήματα στη συμπίεση του χυμού από το χόρτο.
6
Οι ηλεκτρικοί αποχυμωτές αντιπροσωπεύονται από οικιακές, επαγγελματικές και βιομηχανικές συσκευές. Τα νοικοκυριά χρησιμοποιούνται στο σπίτι, επαγγελματικά σε χώρους εστίασης και ψυχαγωγίας. Ο τελευταίος αυτός τύπος χρησιμοποιείται στη βιομηχανική παραγωγή. Οι αποχυμωτές διαφέρουν ο ένας από τον άλλον και η διάρκεια της συνεχούς λειτουργίας. Μερικοί είναι σε θέση να εργαστούν χωρίς διακοπή για μόνο 10 λεπτά, άλλοι σας επιτρέπουν να παρασκευάζετε χυμό σε μεγάλη κλίμακα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η ταχύτητα περιστροφής της φυγόκεντρου μπορεί επίσης να ποικίλει και επηρεάζει άμεσα τη συγκέντρωση πολτού στον χυμό.
