Μια αργή κουζίνα είναι μια συσκευή θαύματος, οι δυνατότητες των οποίων πολλές νοικοκυρές κατάφεραν να εκτιμήσουν. Ένα ευρύ φάσμα χρήσιμων λειτουργιών, ευκολία χρήσης, οικονομική προσιτότητα - αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος των πλεονεκτημάτων μιας τέτοιας τεχνικής. Ωστόσο, οι διαφωνίες σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία των πολυκαστών με επικάλυψη Teflon δεν υποχωρούν σήμερα.
Ένα πολύχρωμο με επίστρωση Teflon σας επιτρέπει να μαγειρεύετε νόστιμο και υγιεινό φαγητό, ξοδεύοντας τον ελάχιστο χρόνο για να ελέγξετε την ετοιμότητα του πιάτου. Το κουάκερ σε μια τέτοια συσκευή δεν θα καεί, και το κρέας και οι πίτες θα καλυφθούν με μια εύγευστη κρούστα. Η αργή κουζίνα διατηρεί το μέγιστο των θρεπτικών στοιχείων, βοηθώντας τις νοικοκυρές να εξοικονομήσουν χρόνο. Χρησιμοποιώντας ένα συμπαγές gadget, είναι δυνατόν να μαγειρεύετε και να τρώτε τροφή.
Βλάβη του τεφλόν - ένας μύθος;
Η επίστρωση με τεφλόν δεν χρησιμοποιείται για όλα τα μοντέλα multicooker. Μπορείτε να αγοράσετε ένα gadget κουζίνα με ένα πιο οικείο κεραμικό στρώμα. Το Teflon δεν επιτρέπει την καύση τροφίμων. Αλλά εάν η επίστρωση έχει υποστεί ζημιά, τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε ένα multicooker θα έχουν επιζήμια αποτελέσματα στην ανθρώπινη υγεία.
Αντικολλητική επίστρωση με τεφλόν - που αναπτύχθηκε από την DuPont.
Για σύγχρονη τεχνολογία και μαγειρικά σκεύη χρησιμοποιείται συχνά το Teflon. Για παράδειγμα, μπορείτε να αγοράσετε τηγάνια με μια τέτοια επίστρωση. Είναι αδύνατο να αναφερθεί κατηγορηματικά η βλαπτικότητα του Teflon. Παρόλο που, όταν υπερβαίνουν οι θερμοκρασίες, το φθοροπλαστικό - που ονομάζεται επίσης Teflon - απελευθερώνει επικίνδυνες ουσίες. Η θέρμανση πάνω από 260 μοίρες οδηγεί στην αποσύνθεση του στρώματος Teflon, τα σωματίδια που είναι δηλητηριώδη στους ανθρώπους αρχίζουν να ξεχωρίζουν όταν θερμαίνονται πάνω από 450 μοίρες. Είναι σαφές ότι σε μια αργή κουζίνα είναι αδύνατο να φτάσουμε σε τέτοιες θερμοκρασίες.
