Έχοντας γίνει δημοφιλής εδώ και αρκετά χρόνια, μια υπερσύγχρονη συσκευή που μοιάζει με μια μεγάλη κατσαρόλα εξοπλισμένη με ηλεκτρικό καλώδιο, ένα κατσαρόλα είναι ένα από τα αγαπημένα των νοικοκυρών, των ανδρών και όλων των ανθρώπων που χρησιμοποιούνται για να κατανείμουν σωστά τον χρόνο τους και είναι οπαδός ποιότητας και υγιεινής διατροφής.
Το μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα είναι εξαιρετικά απλή. Εξοπλισμένο με πολύ λεπτομερείς οδηγίες σχεδόν βήμα προς βήμα και ένα βιβλίο με τις καλύτερες συνταγές, κατά κανόνα, διαθέτει ένα βολικό πάνελ και ένα διοικητικό συμβούλιο, δεν είναι μόνο προσιτό ακόμη και για ένα άτομο μακριά από την τεχνολογία, αλλά επίσης καθιστά εύκολη και απλή τη δημιουργία σύνθετων πιάτων που προηγουμένως φαίνονταν απρόσιτα και περίπλοκα.
Γενικές αρχές
Κατά κανόνα, κάθε multicooker έχει αρκετές λειτουργίες μαγειρέματος ταυτόχρονα, οι οποίες θα πρέπει να επιλέγονται ανάλογα με τη συνταγή που βρίσκεται, μπορεί να τηγανίζετε ή να μαγειρεύετε, οποιοδήποτε είδος ψησίματος, ατμού, ψησίματος και πολλές άλλες λειτουργίες που είναι διαθέσιμες στο μοντέλο που αγοράσατε. Αφού βρήκατε την επιθυμητή μέθοδο επεξεργασίας του πιάτου, αξίζει τον κόπο να επιλέξετε το ίδιο το προϊόν, μπορεί να είναι κρέας, λαχανικά, δημητριακά, ψάρι.
Μην ξεχάσετε να ρυθμίσετε τον απαιτούμενο χρόνο μαγειρέματος. Για λαχανικά, με κατάλληλες αναλογίες και αρκετά μικρές φέτες, αυτό μπορεί να είναι περίπου 20 λεπτά, τα δημητριακά θα απαιτήσουν από 20 έως 40, το βράσιμο, ανάλογα με την ποιότητα και την ηλικία του κρέατος που λαμβάνεται, μπορεί να απαιτεί 1-2 ώρες ελεύθερου χρόνου.
Φυσικά, οι συνήθεις συνταγές θα πρέπει να προσαρμοστούν για μια βραδεία κουζίνα. Έτσι, θα πρέπει να απαλλαγείτε από το υπερβολικό λίπος κρέατος, αλλιώς το μπολ της συσκευής απλά θα ταφεί σε μια λιπαρή σάλτσα, η οποία θα στερήσει το πιάτο της γεύσης. Το αλατισμό κρέατος είναι επίσης απαραίτητο πριν από την τοποθέτηση, και όχι μόνο πασπαλίζουμε με μπαχαρικό, αλλά σχάρα και αφήνουμε για 7 λεπτά, έτσι ώστε οι ίνες απορροφούν το αλάτι.
Οι γαρνιτούρες παρασκευάζονται καλύτερα από το χοιρινό και το βόειο κρέας, καθώς ο χρόνος μαγειρέματος είναι διαφορετικός. Είναι βέλτιστο να μαγειρεύει το κρέας, και στη συνέχεια με το δικό του σάλτσα - γαρνιτούρα. Πολύ νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει μια εξαίρεση, οπότε είναι πολύ πιθανό να μαγειρεύουμε κοτόπουλο και ρύζι, κοτόπουλο και πατάτες ταυτόχρονα.
Υπάρχει ένα μυστικό για το μαγείρεμα σε ένα φούρνο ψησίματος. Πολλοί άπειροι χρήστες αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της απομάκρυνσης του τελικού κέικ από το καλούπι. Πάρτε το χρόνο σας: αφήστε το πιάτο να κρυώσει για 10 λεπτά, στη συνέχεια απλά γυρίστε το μπολ πάνω σε μια μεγάλη πλάκα. Το ψήσιμο φεύγει εύκολα από το δοχείο, αλλά μόνο με την προϋπόθεση ότι θυμάστε να λιπαίνετε τους τοίχους με λάδι πριν βάλετε τη ζύμη.
Η αργή κουζίνα σας επιτρέπει να επιλέξετε και να ορίσετε το καθεστώς του λεγόμενου χρόνου αναβολής, αυτό είναι απαραίτητο όταν χρειαστεί να μαγειρέψετε φρέσκο χυλό για πρωινό για τα παιδιά ή να προετοιμάσετε το δείπνο μέχρι να φτάσουν οι πολυαναμενόμενοι επισκέπτες, ακόμα και όταν είστε τεμπέλης για να βγείτε από το κρεβάτι ή για λίγο έξω από το σπίτι. Η λειτουργία θέρμανσης σάς επιτρέπει να διατηρείτε το μαγειρεμένο πιάτο φρέσκο και ζεστό μέχρι να αφαιρεθεί.
Το κύπελλο πολλαπλών αγκυλών απαιτεί λίγη επεξεργασία με λαχανικά ή βούτυρο, γεγονός που δημιουργεί ένα οικονομικό αποτέλεσμα της απώλειας των προϊόντων, που σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε όλα τα χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.
