Το στεγνωτήριο για τα λαχανικά και τα φρούτα σας επιτρέπει να εφαρμόσετε τις αρχές της υγιεινής διατροφής. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να προετοιμαστείτε για τα μελλοντικά προϊόντα που περιέχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, δεν θα καταρρεύσουν, όπως συμβαίνει με τη θερμική επεξεργασία, αλλά θα διατηρηθούν.
Η αρχή της λειτουργίας οποιουδήποτε στεγνωτηρίου λαχανικών και φρούτων (αφυδατώνει) είναι η ίδια: να μειωθεί το περιεχόμενο νερού στο ελάχιστο, διατηρώντας παράλληλα χρήσιμα στοιχεία. Αλλά αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με διάφορους τρόπους. Επομένως, όλα τα στεγνωτήρια χωρίζονται σε δύο τύπους: στην πρώτη ροή του θερμού αέρα κατευθύνεται κατακόρυφα (ο ανεμιστήρας μπορεί να βρίσκεται πάνω ή κάτω), στο δεύτερο - οριζόντια.
Όταν επιλέγετε μια συσκευή, συνιστάται να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά: είναι το υλικό του οποίου η υπόθεση γίνεται διαφανής. Ποιο είναι το φάσμα των θερμοκρασιών λειτουργίας; ανεξάρτητα από το αν ρυθμίζεται η ισχύς φυσήματος. ποιος είναι ο τρόπος για να ζεσταθεί ο αέρας? Είναι η συνολική επιφάνεια των παλετών επαρκής για την τοποθέτηση του προγραμματισμένου αριθμού προϊόντων; Υπάρχει χρονοδιακόπτης (προστασία από υπερθέρμανση); πόσο υψηλό είναι το επίπεδο θορύβου κατά τη χρήση της συσκευής.
Για όσους δεν κάνουν σημαντικά αποθέματα για το χειμώνα, οι συμπαγείς ξηραντές Sukhovey, Veterok, Samobranka, Squirrel, Ryzhik και Miracle είναι κατάλληλοι. Τα χαρακτηριστικά αυτών των συσκευών είναι σε μεγάλο βαθμό τα ίδια, αλλά τα προϊόντα αυτά διαφέρουν ως προς το σχήμα της θήκης και τον όγκο των παλετών. Όλα αυτά τα προϊόντα βρίσκονται στο ίδιο εύρος τιμών (έως και 3.000 ρούβλια).
Κρίνοντας από τις αναθεωρήσεις, όλα τα στεγνωτήρια αυτού του τύπου έχουν ένα μειονέκτημα - άνιση θέρμανση και φυσώντας. Οι νοικοκυρές παραπονιούνται ότι όταν οι παλέτες είναι πλήρως φορτωμένες, η ξήρανση των λαχανικών και των φρούτων είναι κακής ποιότητας: καίγονται στη μία πλευρά της θήκης και παραμένουν ημι-υγρές στην αντίθετη πλευρά. Αυτό προσθέτει στην ταλαιπωρία της τακτικής τοποθέτησης τροφής για βέλτιστη ξήρανση.
Όταν αγοράζετε ένα στεγνωτήριο για λαχανικά και φρούτα χαμηλής τιμής, θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι θα χρειαστείτε μια προσεκτική διάταξη των προϊόντων σε φέτες, προβλέποντας την ύπαρξη κενών μεταξύ κάθε κομμάτι ή μούρο.
Ένα πιο προηγμένο μοντέλο είναι το στεγνωτήριο Isidri. Αυτή η μονάδα χαρακτηρίζεται από ομοιόμορφη κατανομή ροής αέρα, αισθητική ελκυστικότητα, ρυθμό θέρμανσης των τενόντων. Αλλά οι κριτικές του αναφέρουν ότι οι πλαστικές συνδέσεις της θήκης συχνά αποτυγχάνουν.
Οι καταναλωτές προτιμούσαν τους μεσαίους στεγνωτήρες, οι καλύτεροι από τους οποίους είναι οι "Summer Resident" και "Corvette". Η απόδοση αυτών των συσκευών είναι πολύ υψηλότερη από τα παραπάνω. Το στεγνωτήριο "Καλοκαιρινός κάτοικος" ανέρχεται σε 4 μοντέλα που χαρακτηρίζονται ως "καλοκαιρινός κάτοικος-1", "καλοκαιρινός κάτοικος-2" κλπ. Αυτές οι συσκευές διακρίνονται από τη μέγιστη ένταση του φορτωμένου προϊόντος και τη σχεδίαση της θήκης.
Η θέρμανση σε αυτά τα μοντέλα πραγματοποιείται μέσω υπέρυθρης ακτινοβολίας, η οποία συμβάλλει στην πληρέστερη απομάκρυνση της υγρασίας από μούρα, λαχανικά και φρούτα. Ξηραντήρια "Summer-4" έχουν κερδίσει το μεγαλύτερο αριθμό θετικών κριτικών.
Ο ξηραντήρας Excalibur είναι δημοφιλής μεταξύ των πρώτων ειδών διατροφής και των χορτοφάγων. Χαρακτηρίζεται από υψηλή ποιότητα κατασκευής, ομοιόμορφη θέρμανση και εμφύσηση. Αυτή η μονάδα είναι εξοπλισμένη με αυτόματο έλεγχο θερμοκρασίας. Ο αριθμός των δίσκων μπορεί να είναι διαφορετικός: από 5 έως 9 κομμάτια. Τα στεγνωτήρια κοστίζουν από $ 200. Τα ακριβότερα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με δίσκους ψησίματος για το ψήσιμο ψωμιού και άλλων προϊόντων από διάφορες ζύμες.
