Η σκληρή δουλειά στην κουζίνα δεν φαίνεται τόσο δύσκολη αν γνωρίζετε μερικές χρήσιμες συμβουλές που θα διευκολύνουν τη διαδικασία προετοιμασίας και αποθήκευσης τροφίμων και σκευών. Συμβαίνει να το σκεφτείτε και να προσθέσετε αλάτι στη σούπα ή να κάνετε πολύ χρόνο με το πλύσιμο του μπλέντερ ή το νερό θα διαρρεύσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Τέτοιες καταστάσεις συμβαίνουν συχνά, αλλά θέλω να τις ελαχιστοποιήσω. Και σε αυτό θα βοηθήσετε μόνο συμβουλές για οικοδέσποινα.
Αριθμός συμβουλών 1. Τι να κάνετε αν αλατίσετε τη σούπα; Για να επαναφέρετε τη σούπα στην κανονική της γεύση, ξεφλουδίστε μια μικρή πατάτα και μαγειρέψτε σε αυτήν για 2 λεπτά. Οι πατάτες απορροφούν περίσσεια αλατιού.
Αριθμός συμβουλής 2. Για να διασφαλίσετε ότι κατά το μαγείρεμα το νερό δεν υπερβαίνει τις άκρες του τηγανιού, βάλτε ακριβώς ένα ξύλινο κουτάλι πάνω.
Αριθμός συμβουλής 3. Δεν μπορείτε να καθαρίσετε το μπλέντερ σε δύσκολα μέρη; Ρίξτε λίγο νερό και σαπούνι μέσα σε αυτό και ενεργοποιήστε το.
Αριθμός συμβουλών 4. Το τυρί που τυλίγεται σε περγαμηνή θα διαρκέσει πολύ περισσότερο από ό, τι σε μια ταινία.
Αριθμός συμβουλή 5. Είναι καλύτερα να κόψετε ένα ζεστό κέικ με ένα μαχαίρι, αφού κρατήσετε τη λεπίδα του κάτω από ένα ρεύμα ζεστού νερού.
Αριθμός συμβουλής 6. Η πίτσα θα πάρει την αρχική της γεύση αν θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα, και όχι στο φούρνο μικροκυμάτων.
Αριθμός συμβουλών 7. Άνετη αποθήκευση των βοτάνων. Το βούτυρο πρέπει να λιωθεί, ψιλοκομμένο πράσινο, να αναμειχθεί και να χυθεί σε φόρμες. Τα παγάκια με βούτυρο είναι έτοιμα. Ιδανικό για πιάτα πατάτας.
Αριθμός συμβουλών 8. Το ρόδι είναι πιο εύκολο να καθαριστεί αν κόψετε την κορυφή, κάνετε 2 περικοπές στα πλάγια και σβήνετε.
Αριθμός συμβουλών 9. Ο ανανάς θα ωριμάσει γρηγορότερα εάν κόψετε την κορυφή του και το βάζετε σε μια εγκοπή κάτω.
Αριθμός συμβουλών 10. Κατά το μαγείρεμα των τεύτλων, το άλας πρέπει να προστίθεται μόνο στο τέλος. Διαφορετικά, θα εξατμιστεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βρασμού.
