Η παρουσία στην κουζίνα μιας τέτοιας συσκευής σε κλίμακα διευκολύνει πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος, επιτρέποντάς σας να προσδιορίσετε γρήγορα την ακριβή ποσότητα των συστατικών που απαιτούνται για την προετοιμασία ορισμένων πιάτων. Ιδιαίτερα δημοφιλείς με τις μοντέρνες νοικοκυρές είναι οι ηλεκτρονικές ζυγαριές κουζίνας, το κύριο πλεονέκτημα έναντι των μηχανικών μοντέλων είναι η μέγιστη ακρίβεια μέτρησης.
Τα πλεονεκτήματα των ηλεκτρονικών ζυγών κουζίνας
Οι ηλεκτρονικές κλίμακες κουζίνας έχουν πιο περίπλοκη δομή σε σύγκριση με τις μηχανικές συσκευές. Είναι εξοπλισμένα με ειδική οθόνη, στην οποία εμφανίζεται το αποτέλεσμα των μετρήσεων. Παρά το σχετικά υψηλό κόστος, οι ηλεκτρονικές συσκευές είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των σύγχρονων νοικοκυρών, λόγω της συμπαγούς και αρχικής σχεδίασης τους, της υψηλής ακρίβειας του προσδιορισμού του βάρους των προϊόντων, ενός μεγάλου αριθμού πρόσθετων πρόσθετων επιλογών.
Βασικές παράμετροι
Υπάρχουν δύο τύποι ηλεκτρονικών ζυγών κουζίνας: επίπεδες συσκευές και συσκευές με αφαιρούμενο μπολ. Η επιλογή ενός από αυτά θα πρέπει να βασίζεται στις δικές σας προτιμήσεις και ευκολία.
Μια συσκευή με αφαιρούμενο μπολ σας επιτρέπει να προσδιορίσετε εύκολα το βάρος υγρών προϊόντων που δεν είναι σε θέση να κρατήσουν το σχήμα τους χωρίς να τα τοποθετήσετε σε οποιοδήποτε επιπλέον δοχείο. Μετά τις μετρήσεις, το μπολ αφαιρείται και πλένεται εύκολα. Οι επίπεδες κλίμακες είναι ένα σώμα με μια επίπεδη επιφάνεια, σας επιτρέπουν να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε πιάτα κατά τη μέτρηση και είναι η πιο κερδοφόρα λύση για τη ζύγιση μεγάλου όγκου προϊόντων.
Όταν επιλέγετε μια ηλεκτρονική κλίμακα κουζίνας, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο έμφυτο σφάλμα μέτρησης. Αυτός ο δείκτης μπορεί να κυμαίνεται από 0, 1 έως 2 g. Τα μοντέλα με ακριβέστερο προσδιορισμό του βάρους είναι μερικές φορές πιο ακριβά από τις συσκευές που επιτρέπουν το μέγιστο, αν και όχι θεμελιώδες για μερικές νοικοκυρές, σφάλμα μέτρησης.
Πριν αγοράσετε ηλεκτρονικές ζυγαρίες κουζίνας, αποφασίστε ποια προϊόντα πρόκειται να ζυγίζετε πιο συχνά με τη βοήθειά τους. Το ελάχιστο και το μέγιστο όριο ζύγισης της συσκευής θα εξαρτάται αποκλειστικά από την απόφασή σας. Στα περισσότερα σύγχρονα μοντέλα ηλεκτρονικών ζυγών, ο χαμηλότερος δείκτης βάρους είναι 1 g.
Ελέγξτε προσεκτικά τις ηλεκτρονικές κλίμακες πριν αγοράσετε, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν τσιπς, ρωγμές, γρατζουνιές ή άλλες ζημιές στο σώμα τους. Η παρουσία τέτοιων ελαττωμάτων είναι συνήθως ο κύριος λόγος για τη χαμηλή ακρίβεια των μετρήσεων. Βεβαιωθείτε επίσης ότι υπάρχει μια κάρτα εγγύησης στον εξοπλισμό που θα σας επιτρέψει να επιστρέψετε ή να αντικαταστήσετε το υπόλοιπο σε περίπτωση κατασκευαστικού ελαττώματος.
