Πολλές κουζίνες έχουν προϊόντα χαλκού - για παράδειγμα, cezve, stewpan, samovar, δίσκο. Μπορούν να είναι αρχαία, διατηρημένα από τα αρχαία χρόνια, και μοντέρνα νέα έκδοση. Χαλκός gizmos δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά και πολύ βολικό στην καθημερινή ζωή.
Τα προϊόντα χαλκού έχουν μοναδική γοητεία, η οποία σας επιτρέπει να τα χρησιμοποιήσετε όχι μόνο για τον προορισμό τους αλλά και για να ευχαριστήσετε το μάτι. Για παράδειγμα, οι δίσκοι χρησιμοποιούνται συχνά όχι μόνο ως σκεύη κουζίνας, αλλά ως στοιχεία διακόσμησης. Η μόνη ενόχληση - τα χάλκινα σκεύη μπορούν να σκουραίνουν ή να καλύπτονται με μια πρασινωπή επικάλυψη.
Γιατί τα πιάτα χαλκού σκοτεινιάζουν;
Ένας δίσκος χαλκού εκπληκτικής ομορφιάς μπορεί να σας εξυπηρετήσει πιστά εδώ και πολλά χρόνια, αλλά όταν κρατιέται στον αέρα, η επιφάνειά του αποκτά μια πράσινη απόχρωση. Μια τέτοια επιδρομή φαίνεται πολύ άσχημη και από μόνη της είναι λίγο τοξική. Αυτό συμβαίνει λόγω της επίδρασης του αέρα στο υλικό.
Ο αέρας είναι ένα μείγμα αερίων - εκτός από το άζωτο και το οξυγόνο, έχει επίσης διοξείδιο του άνθρακα και λίγο υδρατμούς, καθώς και υδρόθειο. Αυτό το περιεχόμενο συμβάλλει στο σχηματισμό μαύρης ή πράσινης πλάκας στην επιφάνεια των προϊόντων χαλκού. Η πράσινη πλάκα - ανθρακικό υδροξείδιο του χαλκού - είναι μια ουσία που έχει παρόμοια σύνθεση με το μετάλαιο μαλαχίτη.
