Το φούρνο μικροκυμάτων έχει γίνει ένα απαραίτητο εργαλείο στην κουζίνα μας. Είμαστε συνηθισμένοι να ζεσταίνουμε τα δροσερά φαγητά σε αυτό και να μαγειρεύουμε γρήγορα καινούργια. Οι δυνατότητες μαγειρέματος σε ένα τέτοιο φούρνο είναι ευρείες: από απλά πιάτα έως αρωματικά ψητά με ένα τραγανό. Για να επιλέξετε το σωστό φούρνο μικροκυμάτων, θα πρέπει να κατανοήσετε τις λειτουργίες του.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Καθορίστε τον τύπο του φούρνου μικροκυμάτων.Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μικροκύματα, τα μικροκύματα με μια σχάρα ή φούρνο μικροκυμάτων, σχάρα και τη μεταφορά. Όλα εξαρτώνται από το είδος του φαγητού που πρόκειται να μαγειρέψετε. Εάν σας αρέσει απλά τρόφιμα που μαγειρεύονται στο χυμό σας, αγοράστε ένα σόλο φούρνο. Χρησιμοποιούνται εδώ μόνο μικροκύματα, και μπορείτε να ζεσταίνετε, να ξεπαγώσετε και να μαγειρέψετε. Για το μαγείρεμα με τραγανή κρούστα, πάρτε ένα φούρνο μικροκυμάτων και σχάρα: περιέχει όλες τις λειτουργίες του φούρνου - σόλο, αλλά η δυνατότητα να τηγανίζετε το πιάτο προστίθεται. Για να αντικαταστήσετε εντελώς τον φούρνο, αγοράστε φούρνο μικροκυμάτων με σχάρα και καλοριφέρ. Σε αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο το στιφάδο ή ψημένο κρέας, αλλά και γλυκίσματα: πίτες, γλυκά και κέικ.
2
Καθορίστε το μέγεθος του φούρνου μικροκυμάτων Επιλέξτε την ένταση του θαλάμου ανάλογα με τον αριθμό των προϊόντων που θέλετε να μαγειρέψετε τη φορά. Για μια μεγάλη οικογένεια 5-6 ατόμων, ο όγκος των 38-41 λίτρων είναι κατάλληλος, για 3-4 άτομα χρειάζεστε τουλάχιστον 23 λίτρα, και για 2 άτομα θα είναι αρκετός ο όγκος των 16-19 λίτρων. Κατά κανόνα, οι μικροί φούρνοι (μέχρι 25 λίτρα) είναι μόνο με μικροκύματα, και με ψησταριές και ζελατίνα - από 28 λίτρα και περισσότερο.
3
Επιλέξτε τον τύπο ελέγχου Σε φούρνους μικροκυμάτων, υπάρχουν 2 τύποι ελέγχου: μηχανική και επαφή. Στην πρώτη περίπτωση, για να επιλέξετε το επίπεδο ακτινοβολίας και το χρόνο λειτουργίας, πρέπει απλά να ρυθμίσετε το διακόπτη εναλλαγής στην επιλεγμένη τιμή. Επιλέξτε το χειριστήριο αφής μικροκυμάτων. Με αυτό, επιλέγετε μια εντολή στην οθόνη και απλά πατήστε το επιθυμητό κουμπί. Επιπλέον, μπορείτε όχι μόνο να επιλέξετε, αλλά να αποθηκεύσετε το πρόγραμμα για το μαγείρεμα ενός συγκεκριμένου πιάτου.
4
Επιλέξτε το εσωτερικό επίστρωμα Τα τοιχώματα του θαλάμου εργασίας είναι κατασκευασμένα από σμάλτο, κεραμικό και ανοξείδωτο χάλυβα. Για γρήγορο μαγείρεμα, ένας φούρνος μικροκυμάτων με σμάλτο είναι κατάλληλος - είναι λεία και καλά πλυμένος. Επιλέξτε ένα μοντέλο με κεραμική επίστρωση - είναι εύκολο να το φροντίσετε και είναι αδύνατο να το ξύσετε. Αν χρειάζεστε φούρνο μεταφοράς, επιλέξτε μια επίστρωση από ανοξείδωτο χάλυβα - μπορεί να αντέξει υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
5
Δώστε προσοχή σε πρόσθετα χαρακτηριστικά. Εκτός από το μαγείρεμα σε φούρνους μικροκυμάτων, παρέχονται και άλλα χαρακτηριστικά: αυτόματη θέρμανση ή απόψυξη συγκεκριμένων προϊόντων, πάνελ ρολογιού, ηχητικό σήμα. Επιλέξτε ένα φούρνο μικροκυμάτων με αυτόματα προγράμματα - είναι πολύ βολικό και θα εξοικονομήσετε χρόνο στην κουζίνα.
Δώστε προσοχή
Φροντίστε τα πιάτα στα οποία θα μαγειρέψετε. Αποκτήστε ειδικά γυάλινα δοχεία πυρίμαχων υλικών - τέλεια για το φούρνο μικροκυμάτων.
Χρήσιμες συμβουλές
Συνιστάται να έχετε δύο σχάρες κοντά στον φούρνο μικροκυμάτων με μια σχάρα: είναι εγκατεστημένα σε διαφορετικά επίπεδα και το μαγείρεμα μπορεί να ρυθμιστεί.
