Σίγουρα, κάθε νοικοκυρά συμβαίνει μερικές φορές ότι ένα μέρος του φαγητού καίει στο κατώτατο σημείο ενός χυτοσιδήρου, το οποίο στη συνέχεια δεν είναι τόσο εύκολο να καθαριστεί. Με την πάροδο του χρόνου σχηματίζεται ένα παχύ στρώμα καύσης στο τηγάνι, λόγω του οποίου τα πιάτα δεν φαίνονται καλύτερα. Έτσι πώς να πλένετε ένα χυτοσίδηρο και να του δώσετε μια νέα και λαμπερή εμφάνιση;
Θα χρειαστείτε
- - σκόνη πλυσίματος ή σαπούνι πλυσίματος,
- - ανθρακικό νάτριο,
- - ένας σωλήνας από κόλλα χαρτικής,
- - οξικό οξύ
- - μια μεταλλική βούρτσα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Όπως γνωρίζετε, με την πάροδο του χρόνου, οι κάψες ψησίματος γίνονται μαύρες από συσσωρευμένα και καμένα λίπη που δεν μπορούν να πλυθούν με ένα υγρό απορρυπαντικό, οπότε θα χρειαστεί κάτι ισχυρότερο. Πάρτε ένα μεγάλο δοχείο μέσα στο οποίο το ταψί θα ταιριάζει (λεκάνη ή μεγάλη πανοραμική λήψη) και ρίξτε νερό σε αυτό. Χαμηλώστε τα καμένα σκεύη, προσθέστε μια χούφτα σκόνη πλυσίματος και ανθρακικό νάτριο, συμπιέστε ένα σωληνάκι κόλλα χαρτικής και βάλτε φωτιά. Βράζουμε για δύο ώρες. Σταδιακά, η αιθάλη αρχίζει να υστερεί πίσω από το τηγάνι, καθαρίστε το με μια συρμάτινη βούρτσα. Εάν είναι επιθυμητό, η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί.
2
Υπάρχει ένας άλλος απλός τρόπος για να καθαρίσετε το δοχείο χυτοσιδήρου από τις αποθέσεις άνθρακα, το οποίο δεν απαιτεί κόστος μετρητών. Για να γίνει αυτό, αρκεί να τοποθετήσετε το ταψάκι για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μια φωτιά, μετά από την οποία θα αφήσει όλο τον άνθρακα. Μπορείτε να εφαρμόσετε αυτή τη μέθοδο στο σπίτι, αλλά στην περίπτωση αυτή ολόκληρο το διαμέρισμα θα γεμίσει με καπνό και καπνούς.
3
Μπορείτε να δοκιμάσετε να απορροφήσετε ένα χυτοσίδηρο σε μεγάλη ποσότητα οξικού οξέος. Μετά από δύο ή τρεις ημέρες, όλο το λίπος και η αιθάλη θα μείνουν πίσω από το τηγάνι. Απλά πρέπει να το πλύνετε με ζεστό νερό με την προσθήκη υγρών απορρυπαντικών και να ξεπλύνετε σωστά.
4
Σήμερα, σε πολλές αγορές μπορείτε να δείτε στην πώληση μια ειδική μεταλλική βούρτσα, η οποία μπορεί εύκολα να απομακρύνει τις παλιές εναποθέσεις άνθρακα από τη χύτρα τηγανίσματος, χωρίς να χρειάζεται ιδιαίτερη σωματική προσπάθεια. Παρεμπιπτόντως, αν δεν θέλετε να κάνετε μια προσπάθεια και να πάσχετε από τον καθαρισμό του τηγανιού, μπορείτε να το φέρετε στην αγορά, όπου θα τον καθαρίσετε με μέτρια αμοιβή.
Χρήσιμες συμβουλές
Ο ευκολότερος τρόπος είναι να προετοιμάσετε σωστά το τηγάνι για περαιτέρω χρήση και, στη συνέχεια, να το καθαρίσετε με κάθε δυνατό τρόπο. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να καψετε ένα νέο τηγάνι χυτοσιδήρου σε υψηλή θερμοκρασία με αλάτι. Όταν το άλας γίνει καφέ, καθαρίστε το τηγάνι με αλάτι που δεν έχει ακόμη κρυώσει. Στη συνέχεια, λιπαίνετε με φυτικό λάδι και τοποθετήστε το στο φούρνο. Χάρη σε αυτή τη θεραπεία, τα τρόφιμα δεν θα κολλήσουν στο τηγάνι.
