Περιοδικά, δημιουργείται το πρόβλημα της ακονίσματος ενός μαχαιριού για ένα μηχανισμό κοπής κρέατος. Με ένα θαμπό μαχαίρι, αρχίζει να μην κόβει το κρέας, αλλά απλά να το ανεβάζει σε ένα μαχαίρι. Για να ακονίσετε ένα μαχαίρι, θα σας βοηθήσει μια απλή συσκευή, η οποία είναι εύκολη στον εαυτό σας.
Πώς να κάνετε ένα ξύστρα
Για να δημιουργήσετε μια συσκευή για ακόνισμα ενός μαχαιριού, θα χρειαστείτε αρκετά τετράγωνα φύλλα από χαρτόνι, κόλλα, γυαλόχαρτο, σιαγόνα, ένα αρχείο και ένα τρυπάνι. Τα τετράγωνα φύλλα χαρτονιού είναι κολλημένα μαζί με ύψος 5 ή 6 χιλιοστών. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κόλλα Moment για την κόλληση χαρτονιού, αντί για κόλλα χαρτιού. Αφού επικαλυφθούν τα φύλλα από χαρτόνι με κόλλα, πρέπει να τεθούν υπό πίεση. Μια μικρή στοίβα από βιβλία ή περιοδικά θα κάψει τον Τύπο.
Στη συνέχεια, βγάζουμε τη σχάρα από τον μύλο κρέατος. Τοποθετούμε το πλέγμα στην κορυφή του χαρτονιού και το τραβάμε με ένα μολύβι στο χαρτόνι. Κόβουμε τα άχρηστα μέρη του χαρτονιού με ένα μεταλλικό εργαλείο ή με ένα κανονικό κοπτικό μαχαίρι, όπως φαίνεται στο σχήμα, μέχρι να ληφθεί ένα πολύγωνο. Οι αιχμηρές γωνίες του πολυγώνου εξομαλύνονται με ένα αρχείο μέχρι να επιτευχθεί ένας ομαλός κύκλος. Στον προκύπτοντα κύκλο, κόψτε μια μικρή αυλάκωση πλάτους 3 mm. Θα κρατήσει τη συσκευή μας να περιστρέφεται. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα τέτοιο αυλάκι με άκρη αρχείου ή τετραεδρικό αρχείο. Στο κέντρο του προκύπτοντος τεμαχίου εργασίας, τρυπήστε μια τρύπα μεγέθους της οποίας είναι παρόμοια με τη διάμετρο του άξονα της βίδας του μηχανήματος κοπής κρέατος.
Στην επάνω πλευρά του κύκλου, κόψτε το γυαλόχαρτο με μέγεθος κόκκων τουλάχιστον 200 μονάδων. Η τρύπα στο γυαλόχαρτο πρέπει να τρυπηθεί με ένα τεχνικό μαχαίρι.
