Οι άνθρωποι πάντα ήθελαν μια ποικιλία αρτοσκευάσματα. Σήμερα, ο ρόλος ενός παραδοσιακού κλιβάνου παίζεται από ηλεκτρικούς φούρνους ή φούρνους αερίου. Αυτές οι συσκευές, όταν εγκαθίστανται και χρησιμοποιούνται σωστά, χρησιμεύουν για πολλά χρόνια. Αλλά ακόμα και ένας καλός, ακριβός φούρνος διασπάται με την πάροδο του χρόνου.
Τύποι φούρνων
Οι φούρνοι διαθέτουν δύο τύπους: αέριο και ηλεκτρικό. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ιστορίας της ύπαρξης φούρνων αερίου, ο εξοπλισμός και η αρχή λειτουργίας τους δεν άλλαξαν δραματικά. Ως εκ τούτου, η κύρια διαφορά μεταξύ τους είναι ο όγκος, ο σχεδιασμός και η μάρκα του κατασκευαστή. Η διαφορά μεταξύ ενός αερίου και ενός ηλεκτρικού φούρνου είναι ότι ένα αέριο θερμαίνει τα τρόφιμα από δύο πλευρές το πολύ, διότι εδώ τα στοιχεία θέρμανσης μπορούν να τοποθετηθούν μόνο από κάτω και πάνω.Όταν ένα θερμαντικό σώμα περιλαμβάνεται στη συσκευασία ηλεκτρικών φούρνων, μέσω του οποίου η παροχή και η κυκλοφορία θερμού αέρα συμβαίνει ομοιόμορφα.
Αιτίες δυσλειτουργίας του φούρνου αερίου
Ο κύριος λόγος για τον οποίο ο φούρνος αερίου μπορεί να μην ανάψει είναι η διακοπή του αερίου. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, εάν οι υπηρεσίες αερίου διακόψουν την παροχή αερίου λόγω επισκευών σε αυτήν την περιοχή ή ατυχήματος. Αρκεί να καλέσετε την υπηρεσία έκτακτης ανάγκης του gorgaz και να μάθετε αν πραγματοποιούνται επισκευές.
Ο δεύτερος τύπος αστοχίας - ο αισθητήρας θερμοκρασίας ενδέχεται να είναι ελαττωματικός, επομένως ο φούρνος δεν θερμαίνεται ή αντιστρόφως - υπερθερμαίνεται. Συνήθως, μια τέτοια κατανομή εξαλείφεται αντικαθιστώντας το ελαττωματικό μέρος. Και μπορεί να είναι ακόμη πιο απλή: είτε ο καυστήρας αερίου έχει υγρασία, ως αποτέλεσμα της οποίας ο σπινθήρας πεθαίνει έξω και ο καυστήρας δεν ανάβει ή απλώς μετά την εγκατάσταση του φούρνου η βαλβίδα παροχής αερίου στη φούρνο του φούρνου δεν ανοίγει. Σε περίπτωση που ο φούρνος αερίου σταματήσει να λειτουργεί ξαφνικά, είναι απαραίτητο να ελέγξετε ότι το θερμοζεύγος μπορεί να είναι εκτός λειτουργίας και επομένως η ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα δεν επιτρέπει τη διέλευση αερίου στον καυστήρα του φούρνου.
Αιτίες δυσλειτουργίας του ηλεκτρικού φούρνου
Εάν ο ηλεκτρικός φούρνος έχει σταματήσει να λειτουργεί, ο πρώτος λόγος είναι διακοπή ρεύματος. Επίσης, ο διακόπτης από τη σόμπα στο φούρνο μπορεί να είναι ελαττωματικός, μπορεί να έχει καεί το θερμαντικό πηνίο του φούρνου. Ένας άλλος ενδιαφέροντος παράγοντας, εξαιτίας του οποίου ο ηλεκτρικός φούρνος μπορεί να μην ανάψει, δεν είναι ρυθμισμένος χρονιστής. Για ορισμένους κατασκευαστές ηλεκτρικών σόμπων και φούρνων, ο καθορισμός χρονοδιακόπτη αποτελεί προϋπόθεση για τη σωστή λειτουργία του εξοπλισμού. Ακριβώς όπως κατά την εγκατάσταση ενός νέου φούρνου - πρέπει να ρυθμίσετε την ώρα, και όταν η παροχή ρεύματος είναι απενεργοποιημένη ξαφνικά και όταν ο φούρνος είναι ξανά ενεργοποιημένος - πρέπει να ρυθμίσετε χειροκίνητα ξανά το χρονοδιακόπτη.
Τέλος, οι πιο συχνές αιτίες βλάβης των φούρνων: καταστροφή του ανεμιστήρα του φούρνου, δυσλειτουργία ηλεκτρικών στοιχείων, όπως κουμπιά ή καλώδια, ζημιά στο ποτήρι φούρνων - μηχανική ή ως αποτέλεσμα της φθοράς.
Σχετικό άρθρο
Τι πρέπει να κάνετε εάν παγώσει μια μηχανή ψωμιού SCARLETT κατά το ψήσιμο
