Σήμερα, υπάρχουν πολλές βαφές για τα Πασχαλινά αυγά που πωλούνται, ωστόσο, δεν είναι όλοι οι κατασκευαστές τα προϊόντα τους πραγματικά ασφαλή για την υγεία. Για να μην αναλάβουν κινδύνους, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να κάνουν τέτοιες βαφές στο σπίτι, ειδικά επειδή αυτό απαιτεί τα πιο συνηθισμένα προϊόντα που μπορούν να βρεθούν στο πλησιέστερο κατάστημα.
Κίτρινη βαφή για αυγά
Η κίτρινη βαφή μπορεί να παρασκευαστεί με βάση ένα αφέψημα χαμομηλιού φαρμακευτικής ή από κουρκούμη και καρότα. Για να προετοιμάσετε τη βαφή από χαμομήλι, πρέπει να προσθέσετε 5 σακουλάκια αποξηραμένου χαμομηλιού σε 1 λίτρο νερού και να μαγειρέψετε για 25-30 λεπτά.
Για να κάνετε κίτρινη βαφή με άλλο τρόπο, πάρτε 1 λίτρο νερού, 3 κουταλιές την κάθε μία. τριμμένα καρότα και σκόνη κουρκούμης. Βράζετε τη βαφή για 30 λεπτά και στη συνέχεια ξεκινήστε αμέσως τη χρώση.
Πορτοκαλί χρώμα
Η πορτοκαλί βαφή μπορεί να ληφθεί από το χυμό πορτοκαλιού και μανταρίνι, την πάπρικα ή το χυμό κόκκινων καρότων. Μια ωραία πορτοκαλί απόχρωση στα αυγά του Πάσχα μπορεί να δοθεί ως εξής: διαλύστε 4 κουταλιές της σούπας πάπρικα σε ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μετά τα οποία τα αυγά μπορούν να μειωθούν σε ένα αφέψημα. Επίσης, τα ζεστά βραστά αυγά μπορούν να βυθιστούν για λίγο στο χυμό καρότου με την προσθήκη κουρκούμης. Χυμός και κουρκούμη μπορεί να ληφθεί σε οποιαδήποτε αναλογία, ανάλογα με το χρώμα που πρέπει να πάρετε.
Κόκκινο και καφέ
Για να πάρετε μια σκιά κόκκινου τούβλου από χρωματιστά αυγά, μπορείτε να τα βυθίσετε σε ένα αφέψημα από φλοιό κρεμμυδιού ή στην έγχυση ισχυρού τσαγιού. Η καφέ βαφή μπορεί επίσης να ληφθεί από φλούδα ροδιού. Η βαφή θα πρέπει να προετοιμάζεται ως εξής: η φλούδα ροδιού ή η φλούδα κρεμμυδιού πρέπει να τοποθετηθούν σε μια μεγάλη κατσαρόλα και να χύσει νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε το τηγάνι σε μια αργή φωτιά και μαγειρέψτε τη βαφή για περίπου 50 λεπτά, έτσι ώστε να αποκτήσει ένα κορεσμένο σκοτεινό χρώμα.
Ροζ βαφή για τα αυγά
Ροζ βαφή για τα αυγά του Πάσχα μπορεί να παρασκευαστεί από χυμό παντζάρι, και μια ροζ απόχρωση μπορεί να ληφθεί με την προετοιμασία ενός αφέψημα από κλαδιά ή φλοιό κερασιού. Εδώ είναι ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε μια ροζ χρωστικής: ψιλοκόψτε 4 φλιτζάνια παντζάρια, ρίξτε 4 φλιτζάνια νερό και μαγειρέψτε για 35 λεπτά. Στέλεχος το ζωμό και να μουλιάσει τα αυγά σε αυτό.
Μωβ και μπλε
Βράζετε κατεψυγμένα βακκίνια για 15 λεπτά, πιέζετε και ψύχετε. Βάλτε τα αυγά στο ζωμό και μαγειρέψτε. Η απόχρωση εξαρτάται από τον κορεσμό του ζωμού. Ένας μεγάλος αριθμός μούρων θα δώσει τα αυγά ένα πλούσιο μοβ χρώμα. Επίσης, για να βάψετε τα αυγά με μπλε θα βοηθήσει ένα αφέψημα από κόκκινα φύλλα λάχανο.
Πράσινη βαφή για πασχαλινά αυγά
Το πράσινο χρώμα μπορεί να ληφθεί με αποξηραμένο σπανάκι, κορυφές καρότων, τσουκνίδες, μαϊντανό και μείγμα βακκίνιων με κουρκούμη.
Πάρτε μια χούφτα κορυφές καρότο σε 0, 5 λίτρο νερό, μαγειρεύουμε για περίπου μισή ώρα, στη συνέχεια βουτιά τα αυγά στη βαφή. Αυτή η ποσότητα ζωμού είναι αρκετή για να λεκιάσει 2-3 αυγά.
Πάρτε 3 κουταλιές της σούπας σε 1 λίτρο νερό. αποξηραμένη τσουκνίδα και βράστε τα αυγά σε αυτή τη λύση. Για 1 λίτρο αφέψημα βατόμουρου, πάρτε 2-3 κουταλιές της σούπας. κουρκούμη (με μια διαφάνεια). Η πράσινη βαφή για τα αυγά είναι έτοιμη.
